En un entorno donde las tendencias de consumo cambian a gran velocidad, la gestión de la Listeria M. sigue siendo uno de los desafíos más críticos para la industria alimentaria. Por ello, desde NeoSanix (Grupo 4MEDIK) hemos organizado una mesa redonda de máxima actualidad dentro del marco de Alimentaria 2026.

Este encuentro busca arrojar luz sobre los cambios en la gestión y detección de este patógeno, analizando cómo la industria debe adaptarse para dar una respuesta eficaz a las nuevas demandas del mercado.

Expertos de Referencia

Contaremos con un panel de lujo que integra la visión académica, industrial y del sector público para abordar el problema desde todos sus ángulos:

• Eva Tolosa: Jefa del Servicio de Vigilancia, Control Alimentario y Gestión de Alertas del Govern de Catalunya.
• José Juan Rodríguez: Catedrático de Seguridad Alimentaria en la UAB y Doctor en Veterinaria.
• Xavier Pera: Responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad en AECOC.
• Albert Farre: Cofundador y directivo de NeoSanix y BioSanix.

Detalles del evento

• Fecha: 26 de marzo de 2026.
• Hora: 10:30 AM.
• Lugar: Sala INNOVAL by CaixaBank – The Alimentaria Hub (Pabellón 5).

Activitat vinculada al Grup Operatiu:
ACC_2023_EXP_SIA004_24_0000231
“Reducció del consum d’aigua mitjançant el desenvolupament de noves solucions de neteja i desinfecció en instal·lacions de la indústria alimentària.”